Messermeister Meridian Elite 18 cm

Messermeister Meridian Elite 18cm Kullenschliff Santoku

Meridian Elite 7-tommers Kullens Santoku kniv er en japansk kokkekniv med samme allsidighet som en tradisjonell kokkekniv. Den har en tynn tapering for maksimal presisjon når du skjærer grønnsaker, fisk og kjøtt. Kullens (semi-sirkulære hulrom på hver side av bladet) reduserer motstand og letter kutting og separering av kjøtt, ost og grønnsaker. Bladet og håndtaket er kompatible i bredde og vekt, noe som resulterer i en godt balansert kniv.

Detaljer:
– Bladet i tysk 1.4116 rustfritt karbonlegering er motstandsdyktig mot flekker og korrosjon, har høy slitestyrke og holdbarhet, beholder skarpheten godt, og er lett å slipe til en knivskarp egg.
– Denne knivserien er laget i ett stykke stål, smidd med hammer, noe som gir det sterkeste bladet fra hæl til tupp. Bladene er varmebehandlet og avkjølt for å oppnå en Rockwell-hardhet på 57-58.
– Den tre-trinns 15° Elite-eggen er håndslipt og polert, noe som skaper den skarpeste eggen.
– Den bolsterløse hælen forenkler alle kutting, sliping og polering, og gir deg muligheten til å bruke hele bladet fra hæl til tupp.
– Håndlaget i den historiske knivprodusentbyen Solingen, Tyskland.
– 100% Messermeister kvalitet

Vedlikehold:
– Håndvask med varmt vann og et mildt vaskemiddel; skyll og tørk umiddelbart.
– Ikke legg i oppvaskmaskin.
– Unngå rengjøringsmidler som inneholder blekemiddel eller sitrusekstrakter.