Messermeister Oliva Luxe 16,5cm Santoku

Messermeister Oliva Luxe 16,5cm Santoku Kullenschliff

Messermeister Oliva Luxe 6,5” Santoku med hule kanter (Kullenschliff) er en japansk kokkekniv med samme allsidighet som en tradisjonell kokkekniv. Den har en tynn, avsmalnet profil for maksimal presisjon når du skjærer grønnsaker, fisk og kjøtt. De hule kantene, som er de halvsirkulære fordypningene på hver side av bladet, reduserer friksjon og letter skjæring og separasjon av kjøtt, ost og grønnsaker. Bladet og håndtaket er tilpasset i både bredde og vekt, noe som gir en godt balansert kniv.

Detaljer:
– Det tyske 1.4116 rustfrie karbonlegeringsbladet motstår flekker og korrosjon, er slitesterkt og holdbart, beholder skarpheten godt og er lett å slipe sylskarp.
– Knivserien er smidd i ett stykke med hammer, noe som gir det sterkeste knivbladet fra hæl til spiss. Knivbladene er varmebehandlet og nedkjølt for å oppnå en Rockwell-hardhet på 57-58.
– Kniven er håndslipt med 15° Elite-egg og polert for å skape den skarpeste kutteflaten mulig for et blad.
– Den bolsterløse hælen forenkler kutting, sliping og polering, og gjør det mulig å bruke hele bladet fra hæl til spiss.
– Håndlaget i den historiske knivhovedstaden Solingen, Tyskland.
– The Knife for Life™ garanti gir livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.
– 100% Messermeister kvalitet

Vedlikehold:
– Håndvask med varmt vann og mildt vaskemiddel; skyll og tørk umiddelbart.
– Ikke sett i oppvaskmaskin.
– Unngå rengjøringsmidler som inneholder blekemidler eller sitrusekstrakter.
– Olje treskaftet ved behov med mattrygg mineralolje.