Messermeister Pro Series 18cm

Messermeister Pro Series 18cm Kullenschliff Santoku

Like allsidig som en tradisjonell kokkekniv, er Santoku-kniven også kjent som en japansk kokkekniv. Pro Series 7 tommers Kullenschliff Santoku har en tynn tapering for maksimal presisjon når du skjærer grønnsaker, fisk og kjøtt. Kullenschliff er de halvsirkelformede fordypningene på begge sider av bladet, som reduserer friksjon og letter skjæring og separering av kjøtt, ost og grønnsaker. Den stansede bladet og håndtaket er tilpasset i bredde og vekt, noe som resulterer i en godt balansert kniv.

Detaljer:
– Det tyske 1.4116 rustfrie karbonlegeringsbladet motstår flekker og korrosjon, har høy styrke og holdbarhet, holder på skarpheten, og er lett å slipe til en barberhøvelskarp kant.
– Denne knivserien er stanset i ett stykke, noe som gir et sterkt blad fra hæl til tupp. Bladene blir varmet opp og avkjølt for å oppnå en Rockwell-hardhet på 56-57.
– De overdimensjonerte, hygieniske, formede polypropylenhåndtakene gir komfort under de ekstreme kravene i et profesjonelt kjøkken.
– Håndlaget i Santa Catarina, Portugal.
– 100 % Messermeister kvalitet.

Vedlikehold:
– Vaskes for hånd med varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel; skyll og tørk umiddelbart.
– Ikke legg i oppvaskmaskin.
– Unngå rengjøringsmidler som inneholder klor eller sitrusekstrakter.