Messermeister Pro Series 20cm – Flexible Fillet Knife

Messermeister Pro Series 20cm Flexible Fillet Knife

Messermeister Pro Series 8 tommers fleksible filetkniv har et stanset, fleksibelt og smalt blad. Fleksible filetkniver har blader som er svært fleksible, noe som gjør at bladet kan tilpasse seg formen på det du fileterer. Denne kommersielle kvalitetskniven er foretrukket av kokkeprofesjonelle og brukes til å separere kjøtt fra bein.

Detaljer:
– Det tyske 1.4116 rustfrie karbonlegeringsbladet motstår flekker og korrosjon, har høy styrke og holdbarhet, holder på skarpheten, og er lett å slipe til en barberhøvelskarp kant.
– Denne knivserien er stanset i ett stykke, noe som gir et sterkt blad fra hæl til tupp. Bladene blir varmet opp og avkjølt for å oppnå en Rockwell-hardhet på 56-57.
– De overdimensjonerte, hygieniske, formede polypropylenhåndtakene gir komfort under de ekstreme kravene i et profesjonelt kjøkken.
– Håndlaget i Santa Catarina, Portugal.
– 100 % Messermeister kvalitet.

Vedlikehold:
– Vaskes for hånd med varmt vann og et mildt rengjøringsmiddel; skyll og tørk umiddelbart.
– Ikke legg i oppvaskmaskin.
– Unngå rengjøringsmidler som inneholder klor eller sitrusekstrakter.